• Pauline

Compote pommes-rhubarbe-miel



Vous avez de la rhubarbe dans votre jardin et vous n'avez pas d'idées de recette ?

Voici la recette de ma compote pomme-rhubarbe-miel, délicieuse pour un goûter chrono.


Il vous faudra :

  • 5-6 pommes

  • 2 tiges de rhubarbe

  • 15 cl d'eau

  • 2 cuillères à café de miel

Peler et épépiner les pommes puis les couper en morceaux.

Eplucher la rhubarbe et la découper également.

Mettre les morceaux de pommes et de rhubarbe dans la casserole avec 15cl d'eau et le miel.

Couvrir et laisser cuire 20 à 25 min en mélangeant de temps en temps puis mixer plus ou moins grossièrement en fonction de la texture désirée.

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