• Pauline

Recette confiture de fraises

La saison des fraises est là, de quoi faire des délicieuses confitures et les savourer au goûter.




Recette :


  • 1 kilo de fraises

  • 800g de sucre

  • Le jus d'un petit citron


Rincer les fraises et les égoutter. Les équeuter ensuite et les couper.

Mettre les fraises dans une marmite avec le sucre et le jus du citron.

Porter à ébullition et maintenir pendant environ 20 minutes en remuant de temps en temps.

Retirer l'écume en surface et mettre ensuite en pots directement puis les retourner jusqu'à refroidissement.


En chrono-nutrition vous pourrez savourer vos confitures au goûter, sur un avocat par exemple c'est délicieux.


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